生蚝怎么吃哪些地方不能吃
1.生蚝的外壳不能吃。
2.生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分。
3.并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。
4.因此，在吃的时候需要特别的注意，别把细的碎壳吃进去，否则会对胃的消化有很大的影响。
5.第二是内脏也不能吃。
6.内脏因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。
7.所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。
8.稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。
9.并且，内脏的味道也是非常的难吃，一口咬下去，不仅会觉得内脏苦，还会影响整体的生蚝肉。
10.生蚝里面黑色的物质不能吃。
11.生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。
12.建议吃之前先把生蚝放在盐水里１－２小时，并且需要多换几次清水来泡生蚝，尽可能地把泥沙都代谢出来，因为里面会有很多黑色的东西和泥沙。
生蚝哪些部位不能吃,牡蛎那些部位不能食用
一、生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位。
二、生蚝的外壳非常坚硬，不能吃。
三、生蚝里面黑色的不能吃。生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。建议吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。因为你倒掉盐水的时候，里面会有很多黑色的东西和泥沙。
生蚝哪些部位可以吃
一、生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位。
二、生蚝的外壳非常坚硬，不能吃。
三、生蚝里面黑色的不能吃。生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。建议吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。因为你倒掉盐水的时候，里面会有很多黑色的东西和泥沙。
相关问答
1. 生蚝怎么吃最鲜美？有哪些注意事项？
答：生蚝最鲜美的吃法当然是生吃啦，不过前提是要确保生蚝的新鲜和干净，吃的时候，可以挤点柠檬汁在上面，既能提味又能消毒，注意事项嘛，就是要确保生蚝来源安全，不要吃未经过滤或净化的海水养殖的生蚝，以免食物中毒。
2. 生蚝哪些部位不能吃？
答：生蚝的哪些部位不能吃呢？主要是它的内脏团，也就是那个看起来像泥巴一样的东西，吃的时候要记得去掉，有些人会对生蚝的裙边过敏，如果你不确定是否过敏，可以先少吃一点试试。
3. 吃生蚝时，如何判断其新鲜程度？
答：判断生蚝新鲜很简单，首先要看它的壳是否紧闭，如果壳是张开的，用手指轻敲一下，看看是否会迅速闭合，新鲜的生蚝壳应该是闭合的，而且闻起来有海水的味道，没有异味。
4. 生蚝怎么处理才能吃得放心？
答：要想吃生蚝吃得放心，首先要用刷子把生蚝壳刷干净，然后用刀子沿着生蚝的缝隙切开，打开生蚝后，要把内脏团和裙边去掉，最后用盐水浸泡一下，去除残留的泥沙和杂质，如果还是不放心，可以稍微焯水一下，这样吃得更安心。
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