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上海的黄金糕是什么 留娘糕是什么意思
上海的黄金糕是什么上海秘制黄金糕是一道面食点心,主要制作原材料有木薯粉500克、鸡蛋8只,辅料:冰片糖400克、牛油(黄油)50克、椰汁625ML、盐半茶匙、酵母6克、温水30ML。黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。由于该糕点只有印尼某些地方的娘惹